Зеленные культуры - это овощи, у которых в пищу используют зеленые части растений. К ним относят разнообразные салаты, шпинат, некоторые многолетние культуры. Салатные растения (салат листовой, кочанный, ромэн, витлуф, эндивий, эскариол) возделывают на всех континентах земного шара. Они отвечают взыскательным потребностям вегетарианской кухни и диетического питания, богаты полезными веществами, целебны, помогают вести здоровый образ жизни.
$CUT$СОДЕРЖАНИЕ
РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА АСТРОВЫЕ Салат посевной Цикорные салаты (эндивий, эскариол) Цикорий салатный (витлуф) Хризантема увенчанная РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ Петрушка Растения семейства луковые Лук-батун Лук-шнип Лук-елизун РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА КАПУСТНЫЕ Капуста пекинская Капуста китайская Горчица сарептская Индау Кресс-салат РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА МАРЕВЫЕ Шпинат огородный Мангольд РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ГРЕЧИШНЫЕ Ревень волнистый Щавель РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА АМАРАНТОВЫЕ Амарант овощной
Название: Зелень на грядке Автор: Захаров Л.(ред.) Издательство: ИД "Комсомольская правда" Год: 2012 Страниц: 74 ISBN: 978-5-87107-352-0 Формат: PDF Размер: 62.3 Мб Язык: русский Серия: Моя чудесная дача
